Le régime de jeûne intermittent quotidien consiste en une fenêtre de jeûne pendant laquelle vous ne consommez aucun aliment et aucune boisson contenant des calories et d'une fenêtre de repas pendant laquelle vous êtes autorisé à manger normalement. La durée de chaque intervalle dépend de la méthode choisie.
La méthode 14:10 est une bonne option pour les débutants. Elle consiste à limiter la consommation d'aliments et de boissons caloriques à une fenêtre déterminée de 14 heures par jour et à manger régulièrement pendant les 10 heures restantes. Une approche courante pour suivre cette méthode consiste à manger normalement pendant les heures comprises entre 9 heures et 19 heures.
Le régime 14:10 est très proche du schéma alimentaire habituel. La période de jeûne est relativement courte, et la majeure partie du jeûne a lieu pendant le sommeil. Cela rend la transition vers un nouveau rythme alimentaire très faisable et assez facile.
La méthode 16:8 consiste à jeûner tous les jours pendant 16 heures et à limiter votre fenêtre d'alimentation quotidienne à 8 heures. Vous pouvez planifier cette fenêtre de 8 heures de la manière qui convient le mieux à votre style de vie. De nombreuses personnes trouvent que sauter le petit-déjeuner et limiter leur période d'alimentation quotidienne à 8 heures, de 13 heures à 21 heures, est très facile à gérer. D'autres choisissent de manger entre 9 heures et 17 heures. Ce laps de temps laisse suffisamment de temps pour prendre un petit-déjeuner sain le matin, un déjeuner normal vers midi et un dîner précoce avant 17 heures, heure à laquelle commence le jeûne.
Pendant les périodes où vous ne mangez pas, vous pouvez boire de l'eau et des boissons sans calories, comme le café noir et le thé.