Mentre molti dicono che il brodo di ossa non interrompe il digiuno, contiene comunque delle calorie. Se stai seguendo un digiuno intermittente rigoroso, non dovresti optare per il brodo di ossa.
Il brodo di ossa fa per te se credi di poter consumare fino a 50 kcal durante il digiuno intermittente.
Puoi sempre usare questa alternativa semplice e salutare per ridurre i morsi della fame. Contiene numerosi minerali e vitamine, ed è abbastanza saziante. Il brodo può essere di ossa di maiale, manzo, pollo o di lische di pesce.
Puoi scegliere il brodo vegetale se preferisci, ma tieni conto che il brodo di ossa contiene più nutrienti. Non è consigliabile mangiare brodi in scatola o utilizzare il dado ricco di aromi artificiali e glutammato monosodico. È sempre meglio aggiungere le proprie verdure, erbe e spezie. Durante i digiuni più lunghi, potresti sperimentare una mancanza di sale che può portare alla disidratazione. Dato che il sale non è presente nell'acqua, nel tè o nel caffè, puoi aggiungerne un pizzico al tuo brodo fatto in casa. Il sale contiene minerali, come potassio e magnesio, che possono essere particolarmente di beneficio durante il digiuno.
Il brodo di ossa aiuta a diminuire gli attacchi di fame, è conosciuto per i suoi effetti antinfiammatori e apporta benefici per le ossa e le articolazioni.